取扱商品

黒にんにくメーカー

黒にんにくづくりに適した時間と温度をマイコン制御、ムラなくきれいに仕上がります。

マイコンで時間と温度を管理、じっくりと熟成させた元気の源「黒にんにく」。
S-アリルシステインやアミノ酸、ポリフェノールなど、熟成されることで大幅にアップします。

にんにく特有の成分S-アリルシステイン約2倍に!

アミノ酸の一種ガンマ-アミノ酪酸(GABA)約2倍に!

ポリフェノール約24倍に!

※生にんにくと黒にんにく100g中に含まれる栄養成分比較 当社調べ(長野県工業技術総合センターによる試験)
※ポリフェノールの数値はフォーリン・チオカルト法による分析値

黒にんにく愛用者の声

長野市 Y様

3年前より毎日1片ずつ食べ始めてから身体の調子が良く、疲れ知らずで風邪もひかなくなりました。
自然の食品で健康になれるのは安全でいいですね。
黒にんにくのない生活はもう考えられません。

佐渡市 K様

12年前に大病を患ったのをきっかけに、知り合いから黒にんにくを勧められ、自分で作って毎日欠かさず食べています。
今では病気知らずで元気に過ごせており、黒にんにくのおかげと思っています。

※個人の感想です。

おいしく仕上がるポイントはコレ!

ダブルヒーター専用トレイの組合せ!

甘酸っぱくてドライフルーツのような食感の黒にんにくが家庭で手軽につくれる!
市販の黒にんにくに負けないおいしさ!

  1. 基盤に防水コーティング
    腐食に強く、安心して長くご使用いただけます。
  2. ダブルヒーターで庫内をムラなく温める
    フタ面と側面のヒーターで庫内を効率よく温めることで、均一ににんにくが熟成されます。
  3. 専用トレイでロスが少ない仕上がり
    専用トレイを使用することで、にんにく同士がぶつからず、ムラなく高品質な黒にんにくができあがります。

作り方は簡単3ステップ

熟成途中でにんにくの並べ替え不要!

STEP1 にんにくを専用トレイにのせる。
(Mサイズで約16~18玉)
 

STEP2 本体にセット
 

STEP3 開始キーを押すだけ。
できあがり時間と庫内温度を交互に表示

 

完成 12日後には、しっとりとしてほどよい弾力のおいしい黒にんにくができあがります。
ベタつかないので一皮ごとの皮むきもラクラク!
※使用するにんにくの状態によって黒にんにくのできあがりは変わります。
 

仕様

容器容量 5L
電源 AC100V 50Hz/60Hz
電源コード長 約1.2m
定格消費電力 90W
推奨使用環境 周囲温度5~40℃/相対湿度90%RH以下
にんにく容量 約16~18玉(Mサイズ)
できあがり時間 288時間(12日間)
安全措置 電流ヒューズ(250V 3.15A) 湿度ヒューズ(99℃)

材質

・本体:ステンレス/・フタ・底:ポリプロピレン/・釜:アルミ(テフロン加工)
・トレイ:アルミ(サンドブラスト+アルマイト処理)

梱包仕様

サイズ:巾305×奥行305×高315mm 質量:約3kg


ページのトップへ
お気軽にお問い合わせ下さい
ページのトップへ